产品描述


前台营业,此系统含客户化(系统管理)、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。具体如下:
1、客户化(系统管理):包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理;
2、基础数据:包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置,财务接口;
3、营业中心:包括预订管理(内设来电客显)、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价;
4、结算中心:包括收银中心、日结、发票管理、收银交班;
5、会员中心:包括会员卡管理、会员消费管理;
6、应收管理:包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细表;
7、营业报表:包括营业回顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表;
8、统计分析:包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分析、VIP卡提成报表、人均消费日报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。
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(3)、利润率的确定
开发利润是按一定基数乘以同一市场上类似房地产所要求的相应的平均利润率来计算。通常按土地取得成本和开发成本、建筑物开发成本与管理费用之和乘以一定的投资利润率求取。其计算公式如下:
开发利润=(土地取得成本和开发成本+建筑物开发成本+管理费用)×利润率。
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1、基础数据:包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口;
2、物流管理:包括基础设置、日常业务、特殊业务、成本管理、账簿查询、统计分析;收支管理:包括日常业务、统计分析;
管理价值
管理方面 增效:提升服务效率和品质,增加营业收入
经营(时间)效率:快速点单、快速下单、快速结账、快速交班……
服务质量:减少顾客等待、提升企业档次、记录消费习惯,实现“宾至如归”、消费项目沽清管理,避免无谓错误…… 员工激励:精细记录员工的工作数量和质量,为采用更有效的晋升、工资管理办法提供可能性
信息化使粗放式经营变为集约式的经营
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